المطبخ العالمي

الأومليت الأسباني بالخضار والدقيق

 الأومليت الأسباني Spanish Omelette  من الوجبات سريعة التحضير المشهورة في أسبانيا 

ومن ناحية أخرى يعتبر الاومليت الأسباني من الأطعمة المفيدة التي تحتوي على العديد من المكونات على سبيل المثال البيض واللبن والخضروات مثل الجزر والبطاطس والبقدونس 

مقالات ذات صلة

علاوة على ذلك فهي وجبة شهية وسريعة حيث  يمكنك تحضيرها في حوالي 15 دقيقة تقريباً 

نقدم إليكم طريقة عمل الأومليت الأسباني بخطوات سهلة وبسيطة كما يمكنك تقديمها باردة أو ساخنة 

 

 

مدة الطهي 10 دقائق 
عدد الأفراد 6 أشخاص 

 

ما هي مكونات الأومليت الأسباني

1 .  1 بطاطس وتقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة 

2 .  2 جزرة و تقشيرها و تقطيعها إلى شرائح

3 . نصف بصلة ويتم تقطيعها إلى أجزاء صغيرة

4 .  6 بيضات

5 .  نصف كوب من الجبن ويتم فرمها في الخلاط الكهربائي

6 .  ربع كوب من اللبن

7 .  2 ملعقة كبيرة من البقدونس

8 . 3 ملاعق من الزيت

طريقة تحضير الأومليت الأسباني

1 . نقوم بسلق الخضار من الجزر والبطاطس ثم نتركها حتى تكون طرية

2 . نقوم بخلط اللبن مع البيض في وعاء كبير بالإضافة إلى ذلك  نضع كمية الفلف الأسود والملح المناسبة ونقلبهم جيداً

3 . نقوم بإضافة البطاطس والجزر إلى الخليط السابق بالإضافة إلى ذلك  نضيف البصل والبقدونس ونخلطهم سوياً

4 .  نقوم بإحضار المقلاة ونضع فيها الزيت ثم نتركه قليلاً حتى يصبح ساخناً

5 . نضيف الخليط إلى المقلاه ونتركه لمده 8 دقائق تقريباً وبذلك ينضج الأومليت جيداً ثم نقلبه إلى الوجه الآخر

6 . نقوم بإضافة ملعقة زيت أخرى ثم نترك الأومليت الأسباني لمدة 3  دقائق أخرى

7 . يتم تقديم الأومليت في أطباق ويقدم ساخناً

8 . يمكنك تزيين الاومليت بالبقدونس وشرائح الزيتون وتقديمها مع الكاتشب الحار أو البارد  أو المايونيز

9 . يمكنك إحضار بعض أرغفة الخبز بجانب أطباق الأومليت 

 

بالإضافة إلى ذلك  تستطيعين وضع الاومليت في الطبق مع الحفاظ على شكلها الدائري

يمكنك وضع طبق فوق المقلاة ثم قلب المقلاة في الطبق نفسه

بعد ذلك يمكنك تقطيعها على شكل مثلث

ما هي العناصر الغذائية الموجودة في الأومليت  ؟

 في الختام سوف نذكر إليكم أهم العناصر الغذائية المتكاملة  في الأومليت الأسباني وهي كالتالي 

  • الكربوهيدرات 12 جرام
  • البروتين 6 جم
  • الدهون 11 جرام
  • الدهون المشبعة 2 جم
  • الكوليسترول 109 مللي جرام
  • الصوديوم 51 مللي غرام
  • فيتامين أ 160 وحدة دولية
  • كالسيوم 45 مللي جرام
  • الحديد 4 مللي جرام

 

                                                                       أتمنى أن تنال إعجابكم

 

يمكنك تقيمنا
[Total: 0 Average: 0]

amira

أحبُ الكتابة وتدريس اللغة الإنجليزية ، وللحُلم بقية دائماَ ..

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى