المطبخ العالمي

صلصة الجواكمولي بالطريقة المكسيكية

صلصة الجواكمولي  Guacamole من الوصفات المكسيكية المشهور

يمكنك تحضير هذه الوصفة من الأفوكادو والفلفل والبصل والكزبرة الخضراء

مقالات ذات صلة

نقدم إليكم طريقة عمل الصلصة بخطوات سهلة وبسيطة

طريقة عمل صلصة الجواكمولي

مكونات الصلصة 

  • ثمرة من الفلفل الحار
  • ملح حسب الرغبة
  • بصلة كبيرة
  • أربع ثمرات من الأفوكادو
  • نصف كوب من الكزبرة الخضراء
  • ليمونة
  • ثمرة طماطم متوسطة الحجم

طريقة التحضير

  1. نقوم بغسل الخضروات جيداً ثم نقطع الطماطم والبصل والكزبرة إلى أجزاء صغيرة
  2. نقوم بوضع هذه المكونات في قدر كبير ثم نقوم بهرسها باستخدام الهاون
  3. نقطع ثمار الأفوكادو إلى نصفين ثم نقوم بغخراج البذور منها
  4. نقوم بإخراج القلب الخاص بثمرة الأفوكادو ونضعه في القدر
  5. نقوم بإضافة عصير الليمونة ثم الملح المناسب حسب الرغبة
  6. نهرس الخليط السابق جيداً حتى تمتزج جميع المكونات

كيف تتناول صلصة الجواكملي

يمكنك تناول صلصة الجواكمولي مع أنواع أخرى من الأطباق والسلطات

ولكن في معظم الأوقات يتم تناولها مع خبز التورتيلا أو شرائح التوست وأطباق الناتشوز

فوائد صلصة الجواكمولي 

  • تحتوي صلصة الجواكمولي على نسبة عالية من السعرات الحرارية وهذا بسبب احتواء ثمرة الأفوكادو على نسبة عالية من الدهون 
  • ولكن هذا لا يعني أن ثمرة الأفوكادو مضرة لأن الدهون التي تحتويها مفيدة لجسم الإنسان ولكن يتم تناولها بكميات مناسبة 
  • بالإضافة إلى ذلك تحتوي ثمرة الأفوكادو على كمية كبيرة من المواد الغذائية مما يشعرك بالشبع 
  • الثمرة الواحدة للافوكادو تحتوي على ثلاثة جرام من الدهون الغير مشبعة المفيدة لصحة البدن 
  • الأفوكادو من الثمار التي تحتوي على الألياف المفيدة لضبط نسبة السكر في الجسم 

يمكنك تقيمنا
[Total: 0 Average: 0]

amira

أحبُ الكتابة وتدريس اللغة الإنجليزية ، وللحُلم بقية دائماَ ..

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى